![[오늘의 운세] 5월 15일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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![[외국음식과 친해지기] 비트·브로콜리·샐러리·파프리카](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200303/20030328104432951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[외국음식과 친해지기] 비트·브로콜리·샐러리·파프리카
대형 수퍼마켓이나 백화점 야채 코너에 진열돼 있는 서양 채소들은 생소한 게 많습니다. 도대체 어떻게 해 먹어야 하는 건지 고민한 적은 없으신지요. 판매사원에게 물어봐도 물에 데쳐먹
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![[외국음식과 친해지기] 비트·브로콜리·샐러리·파프리카](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200303/htm_2003032720301411001120-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[외국음식과 친해지기] 비트·브로콜리·샐러리·파프리카
대형 수퍼마켓이나 백화점 야채 코너에 진열돼 있는 서양 채소들은 생소한 게 많습니다. 도대체 어떻게 해 먹어야 하는 건지 고민한 적은 없으신지요. 판매사원에게 물어봐도 물에 데쳐먹
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갑자기 들이닥친 꼬마손님들에게 뭘 대접할까
초등학교 4학년인 상수네(경기도 고양시 일산구 주엽동)집. 지난 16일 모처럼 휴가를 내 쉬고 있는 상수의 엄마 곽예리(38)씨는 점심시간이 다 돼서 느닷없이 들이닥친 두 꼬마
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접시 하나에 아침식사 뚝딱
'활기 찬 하루의 시작은 아침식사로-' 매력적인 문구지만 아침 잠을 덜 깬 아이들이나 계속되는 야근·술로 입안이 칼칼하다는 남편에게 아침을 먹이는 일은 쉬운 일이 아니다. 특히
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고추장만 있어도 때에 관계없이 요리 척척
음식 준비는 집안일 가운데 주부들이 가장 부담을 느끼는 것. 집에서 살림만 하는 전업주부도 음식 장만에 결코 자유롭지 못하다. 외출했다가 시간이 늦어 장도 못보고 들어온 경우나 갑
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고추장만 있어도 때에 관계없이 요리 척척
음식 준비는 집안일 가운데 주부들이 가장 부담을 느끼는 것. 집에서 살림만 하는 전업주부도 음식 장만에 결코 자유롭지 못하다. 외출했다가 시간이 늦어 장도 못보고 들어온 경우나
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이색 외국음식으로 찜통 더위 '싸악~'
한낮에 내의를 적시는 찜통더위도 살얼음이 동동 뜬 냉면 앞에선 기를 펴지 못한다. 밤잠을 설치게 만드는 열대야도 시원한 오미자냉차 한 모금이면 한 걸음 물러설 수밖에 없다. 이처럼
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이색 외국음식으로 찜통 더위 '싸악~'
한낮에 내의를 적시는 찜통더위도 살얼음이 동동 뜬 냉면 앞에선 기를 펴지 못한다. 밤잠을 설치게 만드는 열대야도 시원한 오미자냉차 한 모금이면 한 걸음 물러설 수밖에 없다. 이처
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맛깔스런 샐러드… 드레싱이 마술사
양상추.치커리.방울토마토.피망.봄동.냉이.무순.두릅…. 시장이나 유통업체 식품매장에 들어서면 제철을 만난 봄나물은 물론 동서양의 각종 야채들이 즐비하다. 특히 요즘 쇠고기.돼지고기
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맛깔스런 샐러드… 드레싱이 마술사
양상추.치커리.방울토마토.피망.봄동.냉이.무순.두릅…. 시장이나 유통업체 식품매장에 들어서면 제철을 만난 봄나물은 물론 동서양의 각종 야채들이 즐비하다. 특히 요즘 쇠고기.돼지고기
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[주부통신의 생활지혜] 불고기감으로 5가지 요리
쇠고기 부위중 불고기감은 값이 싸지만 아이들이 워낙 좋아해 훌륭한 요리 재료로 꼽힌다. 정육점에서 불고기감 한 근(6백g)을 사서 불고기로 한끼를 해결할 수 있지만 이것도 잘만 쓰
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과일과 야채 섭취를 위한 조언
미 국립암연구학회는 저지방, 저콜레스테롤을 함유한 과일 및 야채위주의 식단이 심장병 및 암유발 억제에 큰 도움이 된다면서 하루에 5접시의 야채및 과일을 섭취할것을 권고하고 있다.
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[이야기가 있는 요리] 퓨전요리 '쇠고기 데리야키'
"쇠고기를 불고기 양념장에 쟀다가 피망.파프리카.브로콜리 등 서양야채와 일식 소스를 가미해 볶으면 동.서양의 맛을 한꺼번에 느낄 수 있는 퓨전음식이 됩니다." 최근 미국육류수출협회
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여름 스파게티-주부 김은주씨
여름입맛 하면 메밀냉면,시원한 육수국물,아린 듯 톡 쏘는 겨자맛이 차례로 떠오른다.신기하게도 아린 겨자맛을 여름입맛으로 즐기는 것은 우리나라 사람들만은 아닌 모양.주부 김은주(金殷
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일급 주방장에게 배운다|더위 이기는 한여름 별미
이번 주 요리는 라마다 올림피아호텔 주성현씨(메인주방부주방장)가 소개하는 여름철 별미로 즐길 수 있는 바비큐치킨과 찬 감자스프·무순샐러드다. 특히 샐러드드레싱은 기름기 없고 향신료
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냉장고 식품마다 알맞은 자리있다
음식을 냉장고에 넣어두기만하면 만사 OK로 믿는 주부들을 흔히 볼수있다. 그러나 이것은 극히 위험한 생각. 냉장고의 보관보다는 외기에 접하게하는 것이 더좋은 식품도 있고, 냉장고
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초절임
서양식 오이지로 새콤하고 달콤해서 갈게 썰어 잴러드에 넣거나 고기요리에 곁들이면 산뜻한 맛이난다. 오이·양파·캐비지·풋고추·무우가 주로 쓰인다. ▲풋고추 초절임=물이 안들어가게 고
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청량음료 너무 마시면 해롭다-어린이건강과 여름철 음료
무더운 여름철이면 콜라·사이다 등 차가운 음료만을 찾는 어린이들이 있다. 목이 마르다고 청량음료만을 마시면 더욱 목이 마르고 때로는 식욕을 잃어 건강을 해치게 마련이다. 최근 소비
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전천후 「야채공장」 일서 실험성공
날씨나 장소에 구애받지 않고 재배를 할 수 있는 「야채공장」이 일본에서 기초실험에 성공을 거뒀다. 5년 전부터 이 연구를 시작한 「히따찌」중앙연구소는 최근 「새로운 재배실험을 통해
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![[오늘의 운세] 5월 15일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)